第317章 牛逼汤
作者:佚名      更新:2026-03-15 10:42      字数:2773
  对於刘建国那丰富且复杂的面部表情变化。
  钱老並没有去注意。
  此时此刻,这位国宝级科学家的全部心思,都已经放在了“看炒菜”和“耐高温”这两个看似完全扯不上关係的名词上。
  面对这个比看蜘蛛网还要离谱的命题。
  钱老再次陷入了沉思。
  他微微闭上眼睛。
  脑海中,不由自主地回想起了之前,由特勤人员加急送来的那份关於这根黑色鱼竿的绝密检测报告。
  在那份报告里。
  不仅仅提到了鱼竿本体的超高强度,还著重提到了这根鱼竿的表面,覆盖著一层极度特殊的涂层。
  这层涂层,能够让这根细溜溜的鱼竿,在高达两百摄氏度以上的高温环境中,长时间保持稳定的物理性能。
  这本身就是材料学上的一个巨大难题。
  可是。
  这跟一个厨子在食堂里炒菜,到底有什么必然联繫?
  就在钱老紧紧皱著眉头,准备开口向胖师傅询问更多细节的时候。
  站在钱老身旁的那位最初提问的航天专家。
  突然间。
  他眼睛一亮。
  这位航天专家是个老人,年纪跟钱老差不多大。
  在这个为了新一代战机而组建的碳纤维复合材料项目组里,他的资歷和地位仅次於钱老,两人也是相交多年的老朋友。
  此时。
  这位老专家似乎从钱老刚才关於仿生学的精彩解说中,找到了一种极其独特的解题思路。
  他没有急著说话。
  而是快步走上前,来到了那张宽大的办公桌前。
  他伸出有些乾枯的手掌,拿起了那根黑色的鱼竿。
  然后,他用手指,在竿体表面轻轻地划过。
  他细细地感受著。
  手指指腹上传来的,是一种特殊的,非金属的质感。
  老专家立刻转过头,看向还繫著油腻围裙的胖师傅。
  “师傅。”
  “你能不能详细地说一说,当时的一些情况?”
  “就是你们厂长看你炒菜的时候,你具体是在怎么炒的?”
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  面对这位老专家的询问。
  胖师傅摸了摸自己圆滚滚的脑袋,仔细地回想了一下当时在食堂后厨的场景。
  然后,这个厨师就开始说了起来。
  “我记得那天中午,厂长来食堂打饭。”
  “我当时正在灶台上,做一道拿手的爆炒腰花。”
  说起自己的老本行,胖师傅立刻变得眉飞色舞起来。
  “做这道菜,讲究的就是一个火大油宽!”
  “我左手拿著大铁锅,手腕用力一抖。”
  “那灶眼里的火苗子,顺著油星就窜起来一米多高,直接把大半个铁锅都给吞进去了!”
  “那火的温度极高,锅底的生铁都被烧得通红了。”
  “但是在高温火焰和各种调料油脂的作用下,我那口大铁锅不仅没变形,表面还形成了一层黑黑的保护膜。”
  胖师傅一脸自豪地继续说道:
  “有了这层膜,腰花在里面怎么翻滚,那也是丝毫都不沾锅!”
  “这玩意儿,在我们厨师行当里,就叫做『锅气』!”
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  听著胖师傅这充满了生活烟火气的描述。
  听在这位航天老专家的耳朵里,却无异於天籟之音。
  高温火焰。
  油脂。
  保护膜。
  这些极具画面感的词汇,在老专家的脑海中,跟自己现在所知道的那些枯燥的材料学数据,相结合在了一起。
  这位老专家激动得浑身发抖,他大声地说道:
  “我好像明白了!”
  “是『美拉德反应』!”
  “是仿生陶瓷涂层!”
  老专家指著那根鱼竿,声音因为极度的兴奋而拔高。
  “他一定是从炒菜时,铁锅在高温火焰和油脂作用下,表面形成那层黑亮『锅气』保护层的过程中获得了灵感!”
  ........................................
  办公室里。
  所有人都呆愣愣地看著这位突然爆发的老专家。
  而这位老专家,已经完全沉浸在了自己破解谜题的巨大成就感之中。
  他猛地转向钱老和其他几位专家。
  他挥舞著手臂,兴奋地解释道:
  “他研发出了一种仿生的陶瓷涂层技术!”
  “通过模擬食物在高温下的焦糖化过程,在碳纤维表面构建了一层致密的,能耐受高温的保护层!”
  解释完这一切。
  老专家转过头,看著钱老。
  “钱老,您看我分析的对不对?”
  空气安静了。
  钱老看著这位已经学会抢答的专家。
  钱老的脸上,浮现出一抹欣慰的笑容。
  他重重地点了点头。
  这种从充满油烟味的厨房里,找到尖端航天涂层技术解决方案的思路,確实天马行空。
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  而其他的航天专家们。
  在听完这位老专家的详细解说,並且看到钱老点头確认后。
  他们再次被这种天马行空的研发方式所震撼了。
  这还是搞科研吗?
  这些顶级的科学家们,只觉得自己的世界观正在遭受著一遍又一遍的冲刷。
  他们久久难以出声。
  整个办公室里,落针可闻。
  足足过了十几秒后。
  他们最终。
  齐刷刷地憋出了几个字。
  “牛逼。”
  面对这种完全不讲道理,却又拿出了实打实结果的研发方式。
  也只有这个带著点粗口的形容词,才能准確地表达出他们此刻那种被震惊头皮发麻的心情。
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  这一声整齐划一的形容。
  在安静的办公室內迴荡。
  坐在办公桌后面的李家俊,彻底生无可恋了。
  他心头无语到了极点,感觉自己现在的底裤都被这帮人给扒光了。
  然而。
  就在这群大专家刚刚说完这几个字的时候。
  一直站在门口的胖师傅。
  却突然接了话茬。
  他用那条油腻的围裙擦了擦手。
  然后,用一种极其憨厚的语气,大声地说了一句:
  “也不是不可以。”
  这句话一出来。
  在场的专家们全都傻眼了。
  钱老也愣住了。
  他们齐刷刷地转过头,看著这个体型宽阔的厨子,纷纷开口问啥意思。
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  看著一屋子大专家都盯著自己。
  胖师傅反而有些不好意思了。
  他搓了搓手,然后理所当然地说道:
  “你们不是说牛逼吗?”
  胖师傅说著,竟然扭捏起来了。
  “我就知道你们这些大专家这么识货。”
  “我家里確实祖传一味牛逼汤。”
  “可以做给你们吃。”
  此时的胖师傅,心中也有点小兴奋。
  他没说谎。
  他们家祖传的厨子,手里確实有一道特色菜。
  这道菜的名字,就叫做牛逼汤。
  但是。
  他平生却是只做过一次。
  现在,听到这些大专家竟然主动点名要这个。
  他觉得,终於是有机会大展身手了。
  ........................................
  什么。
  你问之前做过的那次牛逼汤,到底是什么事情?
  那还得追溯到他刚刚从部队退伍回来不久。
  那时候,有个关係特別铁的战友,跑来找他喝酒。
  胖师傅为了招待老战友。
  他就给对方做了一个牛逼汤。
  他做了一大锅。
  端上桌后,那个战友感觉这汤好喝,就把一大锅汤全都给喝了。
  喝完之后。
  那个战友还问他,这到底是什么汤,居然这么鲜。
  当时的胖师傅,心里那叫一个得意。
  他没有立刻说出答案。
  而是让对方猜了几次。
  结果对方都没猜中。
  最后,胖师傅得意洋洋地告诉了对方,这是牛逼汤。
  就是字面意思。
  然后......
  然后就没有然后了。
  他跟那个战友,现在都老死不相往来了。
  胖师傅沉浸在自己的回忆中,咂摸了一下嘴巴。
  他抬起头,看著眼前这些大专家,眼神中充满了跃跃欲试的光芒。
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  (ps,牛逼汤根据真实故事改编)