江氏一听要生火炒制东西，脚步轻快快步走到灶台跟前。
  抬手仔细擦拭一遍灶台台面，又將洗净晾乾的铁锅架在灶上，等候吩咐。
  黄雨梦拎著装著咖啡豆的布袋走到灶台边，低头打量眼前土灶。
  形制和自己家平日里用的小土灶相差无几，灶台上还搁著一口厚实的粗陶砂锅。
  江氏听见脚步声转头看来，忙恭敬客气的小声询问：“小姐，现下就要生火吗？”
  “劳烦姐姐了，烧火时火势放轻些，我要慢炒这些果核。”黄雨梦温和叮嘱。
  江氏立刻应声照做，伸手从灶边抓来一把乾燥软草放在锅底。
  再取一根细木柴轻轻拨弄，底下残留的火星瞬间引燃乾草，一簇温和小火苗缓缓腾起。
  黄雨梦拿起木锅铲放进锅內，静静等候锅壁彻底烧乾无水分，才倒进去小半袋咖啡豆，握著锅铲匀速不停翻搅。
  隨著锅內温度渐渐升高，原本米白色的咖啡豆，慢慢褪成柔和浅褐色。
  江氏一边添柴控火，一边目不转睛盯著锅里变色的豆子，忍不住开口道：
  “黄小姐，这顏色看著差不多了，该是炒好了吧？”
  黄雨梦隨手捏起一颗豆子细细端详，轻轻摇头：“还差点火候，现下闻不到浓郁焦香。
  我以前看过別人炒过，真正炒透之后，豆子会噼里啪啦作响的。”
  说著，她继续缓缓翻炒，不多时，锅里的咖啡豆彻底变成油润发亮的深棕色泽。
  颗颗饱满，陆续传来清脆细碎的噼啪爆裂声，浓郁醇厚的焦甜香气瞬间铺满了门口。
  江氏一闻这香气，生怕火候过了糊掉，连忙抓起一旁乾净粗布垫著手：
  “小姐不能再炒了，再翻炒就要焦了，我这就把锅端下来晾凉！”
  黄雨梦深吸一口飘来的独特香气，醇厚香甜，正是咖啡豆独有的风味，不由讚嘆：
  “好香！那就麻烦姐姐端锅，对了，家中可有乾净簸箕？
  炒好的豆子得倒上去摊开散热，灶底余温燜著很容易糊。”
  江氏稳稳端起锅，又放地下，应声飞快：“有的，我这就去取来。”话音落，便脚步匆匆往屋內走去。
  沈风玲一直站在灶台旁，鼻尖不停縈绕著独特焦香，望著锅里刚炒好的咖啡豆，笑著同黄雨梦搭话：
  “雨梦妹妹，还別说，这不起眼的果核炒过之后香气十足，闻著倒是挺舒服的。”
  黄雨梦含笑点头：“等下冲泡成饮品便是这个味道，等会儿你尝尝，看能不能习惯这口感。”
  二人閒谈间，江氏捧著一只宽大干净的竹簸箕快步走出后，又將锅中所有咖啡豆尽数倒在簸箕里。
  黄雨梦拿起锅铲轻轻拨开堆积的豆子，铺得薄薄一层方便快速晾凉。
  这边浓郁的香气，很快引得村口一眾村民纷纷聚拢过来。
  眾人探头探脑围在院门口，鼻尖縈绕著从未闻过的焦甜气息，好奇议论不休。
  “这是什么香味？怎么这般好闻？”
  “可不是嘛，这股焦香越闻越勾人，闻著心里都舒坦。”
  一名村民伸手指向簸箕里油亮的深棕色豆子，疑惑发问：“你们快看，是不是这东西飘出来的香味？”
  旁人凑近仔细打量，霎时一脸惊讶：“这不就是后山苦果树结的果子核吗？
  方才没细看竟没认出来，怎么炒得乌黑油亮？”
  旁边另一位村民笑著接话：“方才开饭前，我隱约听见这位小姐说，要用这果核做一种喝的。
  没想到炒制之后香气这么浓，就是不知入口好不好喝。”
  边上有人当即皱起眉头，不太看好：“怕是好喝不了。
  这果子生的时候苦得涩嘴，就算炒过，骨子里的苦味哪能消掉。”
  “话是这么说，可单单闻这香气倒是难得。”
  另一边，钱多山早已把石臼反覆清洗乾净，又取乾净粗布將臼內水渍擦得一乾二净，笑著询问：
  “黄小姐，豆子晾凉好了吗？若是可以，我这便动手把它们捣碎。”
  黄雨梦一听，指尖轻轻捏起几颗炒好的咖啡豆，指腹触到果皮內里。
  还带著未散尽的温热余烫，指尖微微一缩。
  心里想著，这还是烫的，把它捣碎应该也没多大问题吧！
  隨后，温和的笑著应声道：“可以了，小哥，都在他倒进石臼里碾碎吧。”
  钱多山爽朗一笑，连连点头应下，弯腰走上前端起盛著咖啡豆的竹簸箕。
  快步走到院角粗实的石臼旁，手腕一倾，哗啦一声將全部果核倒了进去。
  紧接著他捞过一旁搁置的捣锤，扬手便一下下用力捣了起来。
  黄雨梦缓步凑上前，目光落在石臼与他手中的器具上，眼底满是新鲜好奇。
  她原先还以为这捣锤的是整段实木做的，凑近细看才发觉並非如此。
  锤身主体是一块打磨得圆润规整的圆石，四面被常年摩挲得平整光滑。
  正中凿了孔洞，牢牢嵌著一根实木长柄，握在手里趁手稳当。
  单看石头沉甸甸的体积，便能猜出分量不轻，每一次落下都震得石臼微微轻晃。
  钱多山埋头捣了一会，咖啡豆独有的醇厚焦香四下漫开，越发浓郁扑鼻。
  他停下手中动作，抬眼看向身侧观看的黄雨梦，语气满是惊嘆：
  “黄小姐，真没想到这不起眼的苦树果核，炒过之后竟能香到这般地步。
  闻著这香味，我眼下都忍不住想抓一把直接往嘴里塞。”
  黄雨梦一听，连忙摆手，忍笑解释：“这可不能直接吃，苦味重得呛人。
  等会儿加水煮过，你再尝尝冲泡出来的味道怎么样。”
  钱多山听后笑著点了点了：“那小姐。这要捣到什么样才算妥当？”
  “儘量研磨成细腻粉末最佳，若是稍粗一些的颗粒也无妨，不耽误冲泡。”
  钱多山应声继续埋头捣碾，二人话音刚落，远处钱老三抱著一小竹篓蜂蜜缓步走了过来。
  他停在黄雨梦身侧，鼻尖下意识嗅了嗅空气中飘来的焦香，心中暗自嘀咕。
  方才听见別人说，自家侄儿家在炒制苦树果核，还要做成饮品。
  这香气虽浓，想来入口必定苦涩，怕是折腾半天也没人愿意饮用。
  他压下心底念头，堆起和善笑意上前回话：
  “小姐，您要的蜂蜜已经称好了，足足三斤四两，我给您按三斤算，您看可行？”